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takayuki 33 damascus j n160 osaka 本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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Description

本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

11024:270 mm 柄 POM樹脂（黒） オプション 専用木サヤ・黒檀ピン付 *備考 食洗器対応 刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。

刃渡り 06301: 180 mm

ブランド 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） 刃のタイプ 三徳/両刃  鋼材 16層ダマスカス鋼＋V金10号 刃渡り 165 mm

takayuki 33 damascus j n160 osaka 本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。VG 10 33 P No. 07473 33V10 160 mm *

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