[Sekiya Rika]Copper cooling bowl for Rikaroma mini ボイラーの蓋と冷却器(コンデンサー)の冷却コイルには、伝統的なアランビック蒸留器でも使用される銅を採用しています。蒸気が銅に触れることで、硫黄化合物に由来するオフフレーバー(異臭)を吸着し、よりクリーンな香りを生み出します。さらに、銅は熱伝導率が極めて高く、冷却器の冷却効率を高める重要な役割を果たしています。
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