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takayuki gc wave pc western deba *HRC 58 - 59 モデル

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Description

*HRC 58 - 59 モデル MV口金シリーズ 刃渡り 13723: 175 mm

564： 270 mm

サビに強い特殊鋼を使いながらも切れ味にこだわった庖丁です。ハンドルには抗菌樹脂を使用している為食洗機対応で衛生面を飛躍的に向上させました スーパーのバックヤード、回転寿司チェーン、給食センターなどの衛生管理が厳しい状況の中でも安心してお使い頂ける和庖丁です。

ブランド 郷右馬允義弘（山脇刃物製作所） 刃のタイプ 和牛刀 /両刃  モデル 銀三ダマスカス 鋼材 66層ダマスカスステンレス＋銀三（刃先/芯材）割込み 仕上げ 67層ダマスカス仕様 刃渡り 210 mm

takayuki gc wave pc western deba *HRC 58 - 59 モデル2 300 mm & 360 mm PC 10116: 300 mm 10118: 360 mm *

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